肉豆蔻-热带香辛料作物-植物资源-兴隆热带植物园

PLANT

RESOURCES 植物资源

您现在的位置是：网站首页>>植物资源}>> 热带香辛料作物

pre next

植物介绍 Plant Introduction

肉豆蔻(Myristica fragrans Houtt.)为肉豆蔻科肉豆蔻属植物，原产印尼马鲁古群岛，热带地区广泛种植，果实呈梨形或近球形，淡黄色；假种皮红色称肉豆蔻衣为芳香的健胃剂；种子卵形，种仁有特殊浓烈香气和略带甜、苦味，是西方食品调味常用的香料，我国多将其用于肉制品调味及药用。