面包总是用面粉做的,可是在南太平洋一些岛屿上的居民,他们吃的“面包”却是从树上摘下来的。人们采下成熟的面包果,火上烘烤至黄色或油煎、蒸煮,就可食用,口感松软,酸中有甜,风味和面包差不多,故称之为“面包果”。
面包果是桑科典型热带果树,原产太平洋群岛,我国海南、广东等地引种种植。我园引种的面包树,能正常开花并收获果实。面包果营养丰富,富含淀粉、维生素及蛋白质和脂肪,既可开发做水果也可做粮食,具有很好的市场前景。