榴莲Durio zibethinus是木棉科典型热带果树,原产马来西亚群岛,主产国为泰国、印尼等。我国海南和云南南部日均温22℃以上、无霜冻地区可以发展种植,目前万宁兴隆的榴莲开花结果多年。
榴莲果肉极甜,富含脂肪和蛋白质,具奶酪香味,风味独特、浓烈异香,初食者感恶臭难闻,多食后则觉香甜可口,甚至成瘾,让人“流连忘返”,具有“水果皇帝”的美称。