首批团餐中央厨房管理（海南）高级培训班 走进兴隆热带植物园

11月8日，原中国农大副校长张立强带领团餐中央厨房管理（海南）高级培训班一行莅临香饮所兴隆热带植物园考察交流，来自北京、山东和河北等15个省共计50多名餐饮企业、设备供应商及渠道经销高管参加了本次考察。海南兴科兴隆热带植物园开发有限公司总经理魏来，海南兴科热带作物工程技术有限公司副总经理苏宁陪同调研。

培训班成员一行参观了园区热带作物种植基地、综合实验楼和科普体验馆等，并品尝了园区自主研发的科技产品。参观结束，培训班学员在香饮所综合实验楼听取了热带作物产品加工关键技术专题讲座，了解园区兴科品牌，并与兴科公司技术研发人员就热带特色香料、饮料如何“嫁接”和服务中央厨房进行交流。

据悉，中央厨房作为餐饮业与现代食品工业相结合的一种新业态，通过统一的采购、统一的加工、统一的配送等方式，采用科学的工业化手段来实现产品品质管控、资源合理利用和食品安全保障。

海南兴科热带作物工程技术有限公司副总经理苏宁专题讲座

海南兴科热带作物工程技术有限公司市场部副经理王海茹作加工关键技术报告

海南兴科兴隆热带植物园开发有限公司总经理魏来陪同张校长参观科技产品展厅

此次考察的圆满结束不仅体现了兴隆热带植物园在接待个性化高端会务团的高品质服务水平，还将助推香饮所兴隆热带植物园产学研与市场进一步结合，为兴隆热带植物园农旅产业结合及市场化运作的多元化发展奠定了基础。