香茅(Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.)禾本科香茅属,因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。可以治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤；赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段），是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。嫩茎叶为制咖喱调香料的原料。