两面派—金星果

    金星果(Chrysophyllum cainito )为山榄科金叶树属常绿乔木,原产热带美洲或西印度群岛,因其树形美观，很适于作庭园观赏树或遮荫树，在古巴、牙买加、斯里兰卡等地常作观赏树木。我国于20世纪60～70年代从东南亚引入海南和广东。
    金星果树生长繁茂，株高6～7米。树皮褐色，粗糙，枝叶有乳汁。9～10月开花，次年5～6月果熟，果实椭圆形，光滑，未成熟时绿色，具白色粘质乳汁，成熟时深紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口。果实横切，胞室自中心向四周辐射呈星状。金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善。