“果中皇后”山竹

    山竹学名：Garcinia mangostana，原名莽吉柿，为金丝桃科藤黄属下的一个种，又叫山竺、山竹子、倒捻子，凤果，原产于东南亚。山竹果树属于“超热带气候”植物，无法在4.4℃以下或37.8℃以上的气温下生存，在北纬20°的地方栽种山竹果树均无法成活，且种植7—12年后开始结果，肉雪白嫩软，味甜酸可口，且富含营养，因此被称为“果中皇后”和“上帝之果”。    

    山竹壳厚硬呈紫色，打开像蒜瓣一样盘坐4－8个“白胖小子”，它们在植物学中被称为假种皮，即为果肉。果肉富含维生素B1，B2，C4和矿物质，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。羟基柠檬酸（HCA）对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

    山竹虽好，不能多吃，每天3个足矣。因其含糖分较高，肥壮者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，体质虚寒者多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

    山竹具有降燥、清冷解热的效果，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。这样说来，榴莲这位“水果之王”，也算是妻管严了。

    正所谓：你为王来我当后，两分天下无伯仲。朝堂许你扬威名，庭后还须我为重。